Hva er prebiotika egentlig?
Prebiotika har en litt yngre historie enn sin mer kjente probiotika partner. Prebiotika ble først definert i 1995 og har etterhvert som forskningen har utviklet seg gått i gjennom flere definisjoner. Den siste definisjonen er:
Prebiotika er definert som en substans som selektivt blir nyttiggjort av vertens mikrorganismer med resulterende helsefordeler.